酒精度高于30度的酒,本身就有防腐功能,基本是不需要标准保质期的。2008年正式颁布实施的全部的网上娱乐平台规定:“食品标识应当清晰地标注食品的生产日期和保质期。乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。”从这一法律条文上看,“食”字号的产品,像一些饮料酒如果酒精量超过了10度的话,就不用标注保质期。但是保健酒是“健”字号的产品,拿的是保健食品的批文。而保健食品的批文里有对产品保质期的规定,必须照此来进行标注,批文里批3年,也就自然要标注3年了。对于保健酒批文里规定的3年保质期,3年的保质期算是保健食品中比较长的了。
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