关于樱桃丸子吃瓜:仔姜鸭属于做法简单的快手菜之列,但怎么做仔姜鸭片最好吃,还要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道仔姜鸭吧 食材 鸭 400g 仔姜 50g 青椒 25g 红椒 25g 油 适量 盐 适量 姜片 适量 花椒 适量 料酒 适量 酱油 适量 糖 适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数: 步骤 1 鸭子洗净 2 切成小块,放入锅内焯一下,去除血沫 3 仔姜切片,青红椒切块 4 炒锅放入适量油,油热后,加入花椒、老姜片增加香味 5 倒入鸭块爆炒,炒干鸭块水分 6 加入郫县豆瓣、料酒、盐、糖、酱油、水没过鸭块,加盖文火慢烧。
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