华信娱乐网址：德国队主厨谈饮食玄学，绝对不能在这里吃快餐

问：今晚球员们吃的是什么？答：烤鸡胸配时蔬和藜麦沙拉，鸡胸用柠檬百里香腌制后低温慢煮，再快速煎脆表皮，难道不比炸鸡更对味？问：为什么不选意大利面？答：赛前提碳水容易犯困，你看哪个德国球员赛前猛吃面条？问：那饮料呢？答：自制的电解质饮，含海盐和枫糖，比运动饮料干净十倍，谁会想喝那堆人工色素？问：有没有球员开小灶？答：哈弗茨总要额外一份牛油果碾碎抹全麦面包，难道不是最健康的零食？问：最受欢迎的菜是什么？答：迷迭香烤土豆，外酥里糯，每次上桌五分钟就光盘，谁敢信这居然是素菜？问：素食球员怎么照顾？答：京多安吃纯素，我们用腰果酱调帕尔马干酪风味，难道比牛奶差？问：赛前几小时准备？答：所有食材提前四小时处理，调温精确到1℃，你以为随便炒炒就能端上桌？问：采购供应链怎么建立？答：比赛前两周我亲自去当地农场考察，指定品种和收割时间，不然怎么保证品质？问：遇到过最棘手的禁忌？答：有球员乳糖不耐却偷吃奶酪，赛后肠胃不适，你说这怪谁？问：球员私交中有没有因吃闹矛盾？答：穆勒总想偷吃沙拉里的坚果，被我当场截获，难道这不是纪律问题？问：华信娱乐网址如何体现？答：我们追求精准营养与自然美味平衡，不搞花哨噱头，难道不是竞技体育该有的态度？问：你也会像米其林大厨那样摆盘吗？答：摆盘当然重要，但保证每口摄入恒定能量才是硬道理，谁会为了好看牺牲功能？问：面包怎么解决？答：从本地面包店定做酸种黑麦，每次调试盐量要打电话确认，不亲自尝怎么过关？问：如果球员深夜饿了呢？答：冰箱里只有酸奶和水果，难道还留宵夜炸鸡？问：最后问个轻松问题，你最喜欢哪位球员的吃相？答：吕迪格吃东西像在完成战术，连咀嚼次数都固定，你说这算不算专业？